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              學校教學質量是怎么樣保證的

              來源:臨沂新東方烹飪學校

              發布時間:2019-07-18

              瀏覽量:172

                    我們主要從五個方面來保證教學質量:
               
                    1)課程的研發---根據各大賓館酒店的實際要求和同學們的學習情況,新東方烹飪研究院持續的對課程進行研發,始終保持新東方的專業在業內領先;
               
                    2)烹調師的管理---嚴格的烹調師選拔和管理流程可以直接保證教學質量。優秀的專職老師,統一的教學方法和大綱,每年對優秀教學方法的推廣都是保障教學質量的前提;
               
                    3)環境和設施---我們有自己獨立的校園,環境優美,設備一流,09年我們教育集團投資上千萬元建成雙流現代大學式新校園(有配套洗漱間的標準化學生公寓、塑膠籃球場等),10年再次投資建成更具規模的龍泉新校區。目前我們的兩個校區,教學設施先進,不繡鋼灶具、標準化理論教室、示范大廳、實習大廳、高檔賓館酒店的模擬實習工廠,以及現代化的多媒體教室、計算機等都是按照五商務賓館酒店廚房要求標準配置。現在我校常年在校學生4000余人,是成都乃至西南大規模川菜烹飪院校,也是全國新東方的旗艦院校。
               
                    4)質量的監督---由教務部門采用問卷調查的方式,讓每名同學直觀反饋老師的教學情況,讓教學變成“互動的”、高效的,所有的課程我們都是定時、定量、定標準、定流程,名師手把手輔導,全部以實踐操作為主。
               
                    5)階段的考核---每個階段對同學們的“階段考核”是對同學們學習情況的及時了解。清晰掌握了同學們的學習情況,就可以提高下一步教學的針對性。

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