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              【大師進校園】中國烹飪大師、魯菜烹飪大師許金永走進臨沂新東方,傾囊傳授精湛廚藝!

              來源:臨沂新東方烹飪學校

              發布時間:2023-10-31

              瀏覽量:103

                為發揮大師的行業引領與榜樣作用,展現大師課堂風采,感受廚師魅力,讓同學們在學習中提升技能。10月31日,臨沂新東方烹飪學校特邀中國烹飪大師許金永,走進校園,走進課堂,為我校學子帶來了一堂豐富有趣的名師課堂。
                同學們早早地列隊,為許金永大師送上掌聲和鮮花,表示熱烈的歡迎。
                我校教務主管張金全老師代表學校全體師生,向許金永大師的到來表示熱烈的歡迎。張主管講到,許大師在餐飲行業從業多年,曾獲得全國和省烹飪大賽金獎18枚,銀獎12枚,銅獎6枚,廚藝精湛,對菜品的烹制有著自己獨到的見解,希望同學們珍惜本次與大師交流學習的機會,認真聽講,近距離觀摩大師的手法和技巧,開闊眼界,增強閱歷,也讓同學們領略到烹飪大師的魅力和風范,給自己今后的發展確立目標,增強信心。
                許金永大師談到,有幸來到臨沂新東方烹飪學校傳授兩道美食,這兩道菜也是我們當下經營的兩道菜品,一道是當下酒店的一個旺菜,一道是我參加比賽獲獎的一個豆腐包,同學們,借著這機會我們相互交流,相互學習。只要用心、努力,將來每一名臨沂新東方學子都可以成為優秀的廚師。
                課堂上,許大師詳實地演示了臘八蒜杏鮑菇、海鮮豆腐包這兩道菜的整個制作流程,從每道菜所需要的材料、原食材的處理、火候的掌握、裝盤的點綴等多方面深入淺出地為學子們講解演示,毫無保留地為學子們傳授前沿的烹飪技能。
                在和同學們的互動交流時,許大師對同學們談到,自己一路走來的經驗,讓學生們明白廚師行業大有前景,但需要沉得住、有耐心,做好長期吃苦與學無止境的思想準備。相信每一位同學在烹飪的道路上都會有所成就,加油!同學們。
                在同學們熱烈的掌聲中,一場干貨滿滿、精彩紛呈的大師授課落下帷幕。同學們也趁此機會積極提問,與大師面對面交流,學習到了很多烹飪技巧。在收獲知識的同時也懂得了一些做人的道理,對于未來的就業方向也更加明晰。
                大師進校園是臨沂新東方烹飪學校非常重要的一項教學活動,通過邀請行業內的大師來校授課,不僅可以拓寬學生的知識面,也可以讓他們時時感受到現今餐飲行業的發展趨勢。臨沂新東方會定期舉辦大師進校園活動,通過邀請各界技能大師來校授課,助力同學們實現技能夢想!

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